Čierny kominár, červený hasič, reflexný stavbár, zelený policajt. V niektorých prípadoch sa uniformy stali ikonické a nezameniteľné práve vďaka farbe alebo kombinácii viacerých. Estetický dojem však nie je jediný atribút, ktorý sleduje farebné odlíšenie. Vo väčšine prípadov je rozhodujúca funkčnosť. Presne tak je to v prípade bielych a pastelových farieb používaných v laboratóriách, v zdravotníctve a gastroprevádzkach.
Biela = čistá?
Dve slová, ktoré sa stali synonymami v podstate bez významového opodstatnenia. Spája ich hlavne kontrast so špinou. Takmer akákoľvek nečistota v priestore alebo aj na oblečení sa pred bielou farbou neskryje. Ihneď ju vidieť. Aj vďaka tejto vlastnosti je biela preferovaná v oblasti zdravotníctva a gastronómie, kde hrá maximálna čistota mimoriadne významnú úlohu.
Podľa odborných psychologických štúdií má biela farba preukázateľne upokojujúci účinok, a teda pozitívny vplyv na okolie. Potreba navodenia pokoja v zdravotníckych zariadeniach je nespochybniteľná. I preto sú interiéry, ako aj odevy väčšiny zdravotníkov ladené do bielych tónov. Preukázateľný je navyše aj vplyv na individuálne vnímanie kvality liečebných procesov.
Pastelové farby v zdravotníctve
Aj keď sú biele plášte neodmysliteľnou súčasťou ambulancií a prirodzeným odevom ambulantných lekárov, v roku 1914 sa chirurgovia rozhodli zmeniť si farby oblečenia na operačných sálach. Nie preto, že by sa chceli nadradiť nad ostatných kolegov. Ani kvôli módnym trendom. Stalo sa to hlavne kvôli pohodliu ich očí a, samozrejme, kvalite práce.
Pri nepretržitom pohľade na tmavočervenú farbu krvi bolo totiž následné upriamenie zraku na biely plášť čiastočne oslepujúce. Preto nutne museli nájsť odtiene, ktoré budú síce dostatočným kontrastom červenej, no zároveň zo spektra neoslepujúcich farieb. Pastelová modrá a zelená vyhrali a posledných sto rokov hrajú na operačných sálach prím. Ako iste viete, výnimkou sú len farebné až pestrofarebné a vzorované chirurgické čiapky, ktoré poznáte z nemocničných seriálov.
Vplyv plášťa na výkon vedcov
Okrem upokojujúcich účinkov má biela farba preukázateľne pozitívny vplyv na koncentráciu. Dokáže stimulovať ľudské zmysly, a tým napomáha k vyššej produktivite práce vedcov v laboratóriách. Koncentrácia rovnako prispieva k schopnosti sústrediť sa, a tak robí aj manipuláciu s často nebezpečnými chemickými či biologickými látkami bezpečnejšou.
Biela farba v kuchyni
Najnovšie trendy prinášajú do kuchyne farebnosť v podobe čiernych, sivých alebo, naopak, pastelových farieb rondónov a záster. Avšak väčšina gastromajstrov ostáva verná bielej, ktorú považujú za symbol bezchybnej hygienickej čistoty. Existujú aj praktické dôvody zaodenia kuchárov v bielom rondóne. Častá práca s múkou a inými sypkými surovinami nie je na bielom podklade viditeľná. Naopak, špina v podobe škvŕn od kuchynských mastí a olejov, farebných korenín, tekutých dochucovadiel, ovocia, zeleniny, čokolády a, samozrejme, mäsa je nezamaskovateľná. Ihneď vypovedá o „precíznom“ vzťahu kuchára k svojej kuchyni.
Nemenej podstatným dôvodom používania bielej v kuchyniach a celom potravinárskom priemysle je fakt, že odráža svetlo a žiarenie. To výrazne prispieva k presvetleniu priestorov, kde svetla nie je nikdy dosť. Rovnako odrážanie žiarenia v podobe tepla prispieva k lepšiemu pracovnému komfortu v kuchyni.
Vedeli ste? Dokonca ani biela farba kozmonautov nie je náhodná. Položili ste si niekedy otázku, prečo sa astronauti pri všetkých pretekoch v dobývaní vesmíru neprezentujú v národných farbách, ale v bielych skafandroch? Biela má najväčšiu schopnosť odrážať nebezpečné žiarenie a prílišné teplo, ktorému sú astronauti vystavení. Vo vesmíre je v mnohých prípadoch až život zachraňujúca.
Biela nie je nikdy len tak
Ak sa vám doposiaľ zdalo, že biela farba je fádna a že módne trendy jej z času na čas dovolia zažiariť na karosériách áut alebo v interiéroch bytov a potom sa na ňu právom zasa na celé roky zabudne, možno zmeníte názor a oceníte prácu všetkých, ktorým dominuje v pracovnom šatníku. Oni vedia, prečo si ju obliekajú a aké sú jej benefity. Ak si vyberáte oblečenie do svojej prvej práce a musí byť biele, vyberte si ho s radosťou, má svoje špecifické poslanie. A nezabúdajte sa o biele uniformy precízne starať – dávate tým najavo postoj k svojej práci, je to čosi ako vizitka jej kvality.
